Історичне досягнення для ізраїльської кулінарії: кошерний ресторан у Маямі отримав зірку Мішлен

[74040] Історичне досягнення для ізраїльської кулінарії: кошерний ресторан у Маямі отримав зірку Мішлен

Кулінарна історія: перша зірка Мішлен для кошерного ресторану

Міжнародний кулінарний світ сьогодні вночі відзначив знакову подію, коли ресторан "Moutra" у Маямі, що належить ізраїльському шеф-кухарю Разу Шабтаю, отримав зірку Мішлен. Згідно з קול החדשות ב 🆃🅴🅻🅴🅼🔴, йдеться про "перший у світі кошерний ресторан, який отримав цей престижний рейтинг".

Ресторан, який відкрився лише близько року тому, зміг увійти до престижного рейтингу та привернути увагу всього світу. זירת החדשות повідомила, що ресторан став тепер "єдиним у світі кошерним рестораном, який має зірку".

Шеф-кухар Раз Шабтай із хвилюванням відреагував на перемогу: "Я виріс в Єрусалимі, в оточенні неймовірних смаків, спецій та страв, які розповідали історії", — слова, процитовані в קול החדשות ב 🆃🅴🅻🅴🅼🔴. Він додав, що його прагненням було привнести єрусалимське відчуття "не лише для місцевої єврейської громади, а й для всієї Південної Флориди".

Поряд із повідомленням про перемогу, у זירת החדשות зазначили, що меню ресторану включає страви з промовистими назвами, що поєднують ізраїльську ідентичність, такими як "Га-моці" та "А-гройсе міце".