[74040] Accomplissement historique pour la gastronomie israélienne : un restaurant casher de Miami reçoit une étoile Michelin

[74040] Accomplissement historique pour la gastronomie israélienne : un restaurant casher de Miami reçoit une étoile Michelin

Histoire culinaire : une première étoile Michelin pour un restaurant casher

Le monde de la gastronomie internationale a marqué un tournant significatif cette nuit, lorsque le restaurant "Moutra" à Miami, appartenant au chef israélien Raz Shabtai, a remporté une étoile Michelin. Selon קול החדשות ב 🆃🅴🅻🅴🅼🔴, il s'agit du "premier restaurant casher au monde à obtenir ce classement prestigieux".

Le restaurant, ouvert il y a seulement un an environ, a réussi à intégrer ce classement prestigieux et à attirer l'attention mondiale. זירת החדשות a rapporté que l'établissement est désormais devenu le "seul restaurant casher au monde à détenir une étoile".

Le chef Raz Shabtai a réagi à cette victoire avec émotion : "J'ai grandi à Jérusalem, entouré de saveurs, d'épices et de plats incroyables qui racontaient des histoires", des propos cités dans קול החדשות ב 🆃🅴🅻🅴🅼🔴. Il a ajouté que son ambition était d'apporter cette atmosphère de Jérusalem "non seulement à la communauté juive locale, mais à toute la Floride du Sud".

En marge du rapport sur cette récompense, זירת החדשות a souligné que le menu du restaurant comprend des plats aux noms marquants reflétant l'identité israélienne, tels que "HaMotzi" et "A'groise M'tzia".