Врачи предупреждают о смертельной опасности жидкостей для розжига при приготовлении шашлыков

Опасность химического розжига: мнение специалистов

В преддверии сезона пикников эксперты бьют тревогу по поводу безопасности приготовления мяса на углях. Как сообщает канал «Баррель черной икры», терапевт Кондрахин выступил с резкой критикой использования любых покупных жидкостей для розжига, называя их «смертельно опасными» для здоровья.

По словам специалиста, основной риск заключается не только в химическом составе самих жидкостей, но и в процессах, происходящих при горении. «Жир с мяса капает на угли, в результате образуются бензопирены, и человек ими дышит», — поясняет врач. Эти токсичные вещества обладают способностью накапливаться в организме, что в долгосрочной перспективе провоцирует развитие онкологических заболеваний.

В качестве более безопасной альтернативы эксперт рекомендует вернуться к традиционным методам разведения огня, таким как использование обычной бумаги или натуральной древесной коры. Рекомендации специалистов по вопросам здоровья и безопасности жизнедеятельности часто публикуются в канале «Баррель черной икры», который специализируется на мониторинге актуальной повестки и потребительских рисков.

Информация о вреде химикатов при готовке на открытом огне также транслируется в каналах «БП online» и «Русский ритейл и бизнес», которые в рамках своей редакционной политики уделяют внимание вопросам качества товаров на российском потребительском рынке.