תקן חדש (GOST) לאיכות אפרסמונים יונהג ברוסיה בנובמבר 2026

ממשלת רוסיה מציגה תקן בינלאומי חדש לאיכות אפרסמונים טריים שייכנס לתוקף ב-2026, במטרה להקל על הסחר ולוודא איכות. התקן מגדיר בקפידה דרישות גודל, טעם וצורה לשלוש רמות איכות שונות.

540,495 צפיות

רוסיה קובעת סטנדרטים חדשים לאפרסמונים

סוכנות התקינה הפדרלית של רוסיה (Rosstandart) אישרה תקן ממשלתי חדש (GOST) לאפרסמונים טריים, אשר ייכנס לתוקף ב-1 בנובמבר 2026. על פי מסמך שצוטט מוקדם יותר על ידי סוכנות הידיעות הממלכתית TASS, התקן נועד להגדיר קריטריונים אחידים לאיכות הפרי. לפי הדיווח בערוץ החדשות Тассовка, מדובר במהלך רשמי של המדינה. יש לציין כי כלל הדיווחים בנושא מגיעים מערוצי תקשורת רוסיים המזוהים עם הקו הפרו-ממשלתי והרשמי של מוסקבה.

העיתון הרשמי של ממשלת רוסיה, Российская Газета | Новости, מסביר בפירוט כי התקן החדש הוא למעשה תקן בין-מדינתי שנועד "לאחד את דרישות איכות המוצר במרחב של מספר מדינות, להפחית חסמים טכניים ולפשט את הסחר ההדדי". התקן הוא וולונטרי במהותו ויחלק את האפרסמונים לשלוש רמות איכות: עליונה (Premium), ראשונה ושנייה. עבור הסוג העליון והראשון נדרש קוטר מינימלי של 60 מ"מ, ועבור הסוג השני 40 מ"מ.

ערוץ החדשות Московские новости מפרט את הדרישות, יחד עם ערוץ המבזקים הפופולרי Раньше всех. Ну почти. שדיווח על כך ליותר מ-450 אלף צופיו. לפי התקן, אלה התנאים החדשים לשיווק הפרי:

מצב הפרי ופגמים: האפרסמונים חייבים להיות שלמים, נקיים, קשים, ובעלי קליפה דקה. פירות ירוקים או בשלים מדי אינם מותרים, וחל איסור מוחלט על פירות עם נזקים מכניים, עובש, ריקבון או סימני מחלות ומזיקים. צורה וצבע: התקן מחייב צורה אחידה התואמת במדויק לזן הבוטני (עגול, אובלי, חרוטי, צהוב עד כתום-חום). עלי הגביע חייבים להישאר שלמים ולא מופרדים, והגבעול צריך להיות חתוך סמוך לבסיס.
  • טעם ומרקם: בשר הפרי ינוע בין מרקם מוצק לדמוי-ג'לי. טעם האפרסמון חייב להיות מתוק, ספציפי לזן שלו (עם או בלי עפיצות), ובעיקר - "ללא טעמי לוואי זרים".
6 / 6 הודעות 540,495 / 540,495 צפיות 2 אירועים 4 ערוצים
צפייה בכל 6 הודעות ←

Notes

All sources report uniformly on a new Russian state standard (GOST) for fresh persimmons. The topic is purely administrative/economic, originating entirely from state-aligned Russian media channels. The facts, measurements, and requirements match across all messages, tracing back to a primary TASS report.